"לכל אדם הזכות לרמת חיים המאפשרת את הבריאות והרווחה שלו ושל משפחתו; ובכלל זה מזון, ביגוד, דיור, טפול רפואי ושירותים חברתיים." מתוך הצהרת זכויות האדם

הצהרת זכויות האדם נתקבלה על ידי העצרת הכללית
של האומות המאוחדות בעשירי לדצמבר ‏1948,
והשנה מלאו חמישים שנה לקבלתה.

זוועות מלחמת העולם השנייה דרבנו את הקמת האומות
המאוחדות ואת ניסוח ההצהרה בדבר זכויות אדם.
הצהרה זו ממשיכה מסורת ומסכמת כמה תנועות
חברתיות שפעלו בתרבות המערבית החל מתקופת
ההשכלה: התפיסה של "החוק הטבעי" המשותף לכל
אדם, הצהרת הזכויות של ארה"ב של אמריקה, הצהרת
זכויות האדם של צרפת המהפכנית, ופעלן של תנועות
שמחו - באירופה ובארצות הברית - נגד סחר העבדים.

לאחר שלוש שנות עבודה מקיפה, ניסחו שרשרת וועדות
של האומות המאוחדות את הצהרת זכויות האזרח, והיא
משמשת עד היום כמקור השראה וסעד משפטי ברמות
שונות במדינות רבות בעולם, שחלקן כללו מרכיבים של
זכויות אדם בחוקיהם וחוקותיהם.