המדידה וההערכה הן חלק בלתי נפרד מתהליך ההוראה והלמידה. מדידה והערכה יש לשלב בתהליך תכנון ההוראה דרך ביצועה ועד לסיום שלב הלמידה. חשוב שההתמקדות תעסוק בכל שלבי ההוראה והלמידה ולא רק בהערכת הישגים בתחום התוכן בסוף התהליך. ראוי שההערכה תתבצע בדרכים מגוונות תוך התאמה לסוג החומר הנלמד ולסוגי הפעילויות. יש גם לבחון דרכי הערכה חלופיות ולשקול את סוג ההערכה לגופו של עניין. בחינוך סביבתי יש להדגיש במיוחד הפנמת ערכים סביבתיים וערכים חברתיים הקשורים בהתנהגות הבאה לידי ביטוי בשיתוף פעולה עכשווי ועתידי. זאת נוסף לרכישת ידע מדעי, טכנולוגי וכלכלי. להלן מספר סוגי ההערכה: הערכה בשלב תכנון ההוראה על ידי המורה כצרכן. הערכה מעצבת בעת תהליך ההוראה על ידי המורה והתלמידים. הערכה מסכמת על ידי המורה והתלמידים. צורות ההערכה השונות יתייחסו לסוגי הפעילויות ולחומרי הלמידה ויכללו הערכה עצמית של הלומדים, של העמיתים ללמידה ושל המורים. להלן פעילויות על פי דרגות קושי שונות היכולות לשמש אמצעי הערכה: תצפיות המערבות איסוף מידע על פי קריטריונים שנקבעו על ידי המורה והתלמידים. מעקב אחרי תופעות סביבתיות ותיעודן. תכנון, ביצוע וסיכום ניסויי שדה (הקפדה על כל שלבי החקר המדעי). עריכת סקרים וראיונות (בניית שאלוני הסקר, איסוף ועיבוד נתונים והפיכתם למסמך). איתור תופעות הגורמות לבעיות סביבה עם דגש על היבטים מוסריים והצעת פתרונות. בעת ההערכה יש לתת את הדעת על הסוגיות הבאות: האם הושגו מטרות התכנית בתחום ההכרתי, ריגושי, ערכי, נפשי-תנועתי (פסיכומוטורי)? האם הודגש לימוד המיומנויות הקשורות לתכנית? האם התכנית נתנה מענה לאוכלוסיות תלמידים שונות? עד כמה התאימה לצורכי החברה וערכיה? מה הייתה תרומת התכנית לתחומי דעת נוספים? אם התשובות לשאלות הקודמות הן חלקיות, מה הסיבות לכך? הצעות להערכת התוצרים בכל אחד משלבי הביצוע של העבודה קריטריונים להערכת הסיכום העיוני של הנושא על סמך מספר מקורות: האם הגיעו התלמידים אל המקורות בכוחות עצמם? באיזו מידה הצליחו התלמידים לשלב בין המקורות? האם יש התאמה בין ראשי הפרקים של העבודה לבין הסיכום? האם יש הבחנה בין עיקר לטפל? האם הנושא ממוקד? האם היו תיקונים לאור הערות המורה? האם יש ביטויי עצמאות ומקוריות בעיבוד המידע ובסיכומו? לכל אחת מהשאלות יש לבנות "סולם" הערכה של דרגות: רמה נמוכה - בינונית - גבוהה. לכל שאלה יש לתת ניקוד מסוים לפי מידת החשיבות של הנושא. הערכת אופן הצגת העבודה בפני הכיתה: האם נושא העבודה הוצג בצורה ברורה? האם הפלקט או המצגת כללו את המרכיבים העיקריים של העבודה? האם התלמידים מסוגלים להסביר את המוצג בפלקט? סדר וארגון העבודה הכתובה. האם יש הבחנה בין עיקר לטפל? האם הערות המורה התבטאו בהצגת העבודה? גם בחלק זה יינתן ניקוד לכל קריטריון לפי מידת חשיבותו, וההערכה לכל אחד מן המרכיבים תיעשה על פי הסולם דלעיל. הערכה אישית לכל תלמיד בקבוצה הערכת חברי הקבוצה את תרומתו של התלמיד לקבוצה. מבחן קבוצתי שבו כל תלמיד ישיב בנפרד, אך הקבוצה כולה מתכוננת ומכינה את התשובות. הערכת המורה את תרומת התלמיד לעבודת הקבוצה.